枸杞桂圆酒蒸蛋

不知道其它的地方有没有这种吃法,广东这边特别是客家人喜欢自酿

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盐焗鸡的家常做法

盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴,也是广东本地客家招牌

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客家烫蛋皮

这次有幸跟老师学做了这一道烫蛋皮,它可是赣南地区的一道小吃,

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客家美食【青椒酿】

“所谓酿菜,就是将一种或者几种食材做成馅料,填入另一种食材中

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排骨鱿鱼粥

潮汕口味的家常便饭!客家人的咸粥!很鲜美!也很营养!

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客家鸡炒酒

鸡炒酒是我们这里过年必备的年味儿,用的酒也必须要用自酿的娘酒

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客家萝卜粄

明天就是冬至啦,这一天好多本地人都会拜祭祖先,磨粉成团,包萝

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小籽

小籽 发布

烧汁蓑衣茄子

很多年前在客家楼吃过一道菜叫“铁板烧汁茄条”,茄子软糥,酱香

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冬日暖身煲仔菜

冬天悄然而至,从饮食街的好多广告牌能看出冬天实实在在的来了,

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asedf

asedf 发布

自晒萝卜干

冬天的萝卜肥美多汁,鲜嫩清甜。民间自有"冬吃萝卜夏

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鸳鸯酿豆腐

两种不同的豆腐、一起烹调、家人可以多个选择、正所谓萝卜青菜、

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客家铜盘蒸鸡

这只铜盘,是敲小师妹“竹杠”得来的,已经放了一年多了,一直不

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手工猪肉丸

大大粒的猪肉丸,家里两个无肉不欢的吃货看着两眼发光,哇!这是

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粤式盐焗鸡

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客家小吃————清蒸萝卜丸

客家萝卜丸子是一种很美味的丸子,油炸的可以直接食用,也可以用

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<客家菜>红糟鸡

  红糟多产于福建、台湾等地,是酿造红曲酒的副产品,色泽鲜红

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【客家酿豆腐】做一款最家常的广东客家名食

广东客家先人从中原南迁后,仍保留着吃饺子的习俗。但岭南少麦缺

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醃豆角干炒腊肉

湖南外婆自己做辣椒豆角干,风味很好,不知道怎么做的呢?有机会

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笋焖五花肉

笋,在我国自古被当作“菜中珍品”,竹笋含有丰富的蛋白质、氨基

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客家支竹焖牛腩

牛腩是带有牛筋的牛肉,有一些油花,带有牛筋的牛肉吃起来口感香

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