韭香鱼片

这道菜是跟我们这里的美食频道本帮帅大厨学着做的,鱼肉鲜嫩美味

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咖喱牛肉炖粉丝

牛肉的烹饪方法多种多样,很喜欢咖喱牛肉的味道,汤水可以大一点

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shmily

shmily 发布

咸肉扣笋片

扣咸肉是一道传统的本帮菜菜式,单一的咸肉口感偏于咸味,加入了

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本帮红烧羊肉

寒冬的季节,又到了吃羊肉的好季节,冬天吃羊肉,不但能抵御严寒

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清蒸豆腐衣百叶包

豆制品中的百叶、豆腐衣是深受广大食客喜欢品种之一。
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白切肚片

白切肚片是一道具有本帮特色的冷盆菜肴,可谓是白吃不厌,经久不

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蟹粉烩干鲍鱼

蟹粉烩干鲍鱼,干鲍鱼本身没什么味道,用蟹粉搭配那是最好不过了

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maybes

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炸加拿大猪排

加拿大猪肉,因为这种猪的肉膘长得很漂亮,有点像雪花牛肉。”工

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茭白毛豆

茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”, 其质地鲜嫩,味甘实

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翠衣炒毛豆

年少时在农村,这大伏天正是夏收、夏耕、夏种的农忙季节。见一农

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糟鸡爪

糟鸡爪是夏天最爱的一道凉菜,鸡爪用糟卤腌制后进冰箱冷藏数小时

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花生酱拌馄饨

到了夏天我们很喜欢吃凉拌的食物,除了凉拌菜外还可以凉拌馄饨,

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茄汁菠萝虾

《茄汁菠萝虾》原本就是很平常稀松的一道家常菜。正好在收拾菠萝

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葱油拌面---素净上海老味道

摘自米二乔博客:http://blog.sina.com.c

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荠菜羹鸡肉足球

菜系:创新私房菜
口味:清淡
工艺:

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萧山萝卜干炒毛豆子

这道用萧山萝卜干和毛豆子炒的家常菜是我们家夏天最受欢迎的一碟

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梅干菜烧红烧肉

梅干菜和红烧肉的搭配是江南人家最喜欢的一道家常菜,梅干菜是靠

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清蒸荠菜肉丸

夏天到了,总想吃些清淡的菜,记得有一天在报纸上看到写张爱玲很

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夏季嗜肉族首选,一招打造诱人上海特色:糖醋小排

糖醋小排,上海人最熟悉不过的一道菜了,每次上馆子吃本帮菜或是

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蘑菇酱油面

菜系:家常私房菜
口味:鲜咸
工艺:

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