自制肉松

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莴笋木耳炒肉片

糟辣椒是贵州的特色,味道酸鲜微辣,能和它搭配烹饪的菜式多种多

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香椿莴笋炝肉片

香椿是时令性很强的野菜,要吃也就是清明到谷雨这段时间最好吃,

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泡菜培根鸡肉炒饭

喜欢看韩剧,每次看到剧中人物吃泡菜炒饭,就忍不住流口水,哈哈

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火烧青椒拌茄子

这是一道贵州特色素拌凉菜,其貌不扬,看上去没有一点卖相,吃贵

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酸汤菜

在老家,婆婆是个能干的人,辣椒自己种,西红柿自己种,就连酒都

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糟辣豆豉回锅肉

前天炖了一大块五花肉,汤涮火锅吃了。肉则分成四块放在冰箱里冻

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凉拌芫须根

香菜贵州也叫芫荽或芫须。大家都知道它是香料,就像买葱蒜一样,

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贵州糟辣脆皮鱼

糟辣脆皮鱼,是一道很有名的贵州菜,选用新鲜的鲤鱼,炸的表皮脆

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sdq4bn

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贵州酸汤牛腩

大多数的人,对贵州酸汤的认识仅仅停留在酸汤鱼上。其实贵州人爱

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贵州酸汤羊排

贵州人嗜酸,用一句贵州话形容“三天不吃酸,走路打喘喘”。贵州

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炝炒剪刀菜

剪刀菜是贵州的野菜,具有药用价值,清热消肿,利湿化瘀。剪刀菜

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糟辣脆皮豌豆

这是一道属于贵州糟辣家族的经典菜式,正宗的做法是豌豆用油炸脆

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贵州红酸汤鱼

因为网购了贵州红酸汤,所以经常用它来做菜吃。买了一条草鱼,吃

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红酸汤肥牛米粉

一直特别喜欢各地的特色美食,如果是旅游或者出差,不寻觅一下当

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青椒鱼酱

经过半个月的等待做好后的鱼酱终于可以吃了,舌尖2中雷山县的苗

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雷山鱼酱

看舌尖2《脚步》时看到贵州雷山县当地人做雷山鱼酱的原材料爬岩

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jycqh

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鱼秋辣椒

在我们贵州,有种辣椒的做法叫做鱼秋,就是把新鲜的辣椒干扁以后

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