1.将面粉，鸡蛋，牛奶，酵母拌匀

2.揉好面团用保鲜膜覆盖放在面盆里，放温暖处发酵至2倍大

3.把核桃炒过切碎，把大枣去核并切成小粒，把红糖切碎，放入一个小盆中，并加入少量面粉搅匀。

4.把发好的面团取出切剂按扁，将红糖枣肉核桃仁粉包入，包包子一样，然后将有皱褶一面朝下，稍稍按扁。放入电饼挡烙制，按下馅饼挡，9分钟就可以出锅了。

5.外脆内松软的红糖锅盔香甜软糯，非常好吃！