难度: 配菜(中级) | 时间: 10分钟左右 |
主料 |
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面粉300g | 鸡蛋2个 |
牛奶250ml | |
辅料 |
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油适量 | 小苏打5g |
1.面粉放入盆内弄均匀不要有疙瘩
2.鸡蛋打入盆内,打散
3.放入早餐奶和小苏打搅拌均匀
4.将搅拌均匀的蛋液放入面粉和面,和好的面团醒20分钟
5.将醒好的面擀成新型,用干枣制作笑脸的眼睛和嘴巴
6.锅内放入油,将心形笑脸冰两面煎黄
7.装盘即可
1.面不能和的太软,不好成型2.尽量将面擀的薄一些,做出的饼饼会很脆3.和面用早餐奶是为了加点甜味,喜欢吃甜的可自行放糖4.煎饼时不可用急旺火,易糊5.用干枣做眼睛和嘴有浓浓的枣香