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香菇莲藕番茄汤做法

六安女人发布于2015-01-15 17:48:59

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食材的选用依据个人偏爱及身体情况。
不宜用铁锅煮汤。

主料：

番茄150g
香菇80g
莲藕200g

辅料：

油适量
盐适量
鸡精适量
鸡蛋适量
葱适量
姜适量

步骤：

1.香菇、番茄、莲藕洗干净。
2.番茄去皮后切成块。
3. 香菇切成块，莲藕切成片。
4.起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
5.香菇入锅炒。
6.炒均匀倒入煮锅，加适量水。
7.将莲藕入锅后盖上锅盖烧。
8.烧开锅后淋入鸡蛋液。
9.加盐、鸡精关火。
10.搅拌均匀即可盛出享用。

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