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  香菜开胃消郁还可止痛解毒,而香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平,对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎...(展开)
时间: 30-45分钟

主料

鸡块500g 香菜20g
香菇50g

辅料

 
胡萝卜10g 干辣椒0.3g
白糖3g 老醋3ml
葱姜蒜末5g 耗油5ml
花生油5ml 酱油7ml
料酒4ml 5g

双香辣鸡的做法步骤

1.洗净鸡块,把香菜去叶并切小段

2.把香菇泡在水里五分钟后洗净

3.把香菇和胡萝卜切成块状,切好大葱、大蒜、生姜以备用

4.洗净干辣椒并切碎以备用

5.把上面所准备的材料全部和鸡块混合在一起,并加入适量的料酒、酱油、老醋、白糖、盐、耗油、花生油,充分搅拌

6.然后连盘一起放进电磁炉或电饭煲里蒸半个小时左右就可以啦,在出锅的时候点上一些香菜叶就更完美

小贴士

在蒸的过程中最好打开盖子搅拌一下鸡块,这道菜味偏重,和白稀饭一起吃更美味。

©本菜谱的做法由 风行恋 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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