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椒盐银鲳鱼做法

geoby发布于2015-07-09 00:11:02

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1.鱼的表皮一定要擦干，这样煎才不会破皮。
2.皮肤瘙痒者慎吃.

主料：

银鲳鱼2条

辅料：

油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
胡椒粉适量

步骤：

1.准备好食材
2.银鲳鱼去肚，去鳃洗净，在鱼的两面各划几刀，撒些盐，
3.撒些姜末，胡椒粉，料酒，腌制10分钟.
4.用厨纸擦干腌汁.
5.锅里油热，放入鲳鱼.
6.两面煎透即可.

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