蔬菜肉皮冻

去年，我做了一次肉皮冻，整整忙了一下午，切啊切啊肉皮，手都起

泡椒鸡胗

现在不像以前，以前是盼星星盼月亮盼过年，会有很多平时吃不到的

红烧鲳鱼

鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化

凉拌蕨菜

　　凉拌蕨菜是比较受欢迎的食用野菜，营养价值很高，富含人体需

西红柿炒菜花

红柿炒菜花可谓是做法简单，而且营养丰富，同时这道菜的色彩搭配

可乐鸡翅

今天去逛超市，逛来逛去也不知道买点什么，走过鲜肉区，看到鸡翅

水煮花生

花生作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以来就有“长生果”的美

泡椒鸡杂

寒冷的冬天，这道酸辣爽口的泡椒炒鸡杂保证会让你胃口大开

酿豆腐

客家著名的宴客菜：酿豆腐

炒腰花

人都说：吃啥补啥，腰老酸困，加上也喜欢腰花的味道，二者兼具，

木耳杏鲍菇

春季冷热交替，容易上火，木耳润肺止咳，多吃菌类能增加身体免疫

提拉米苏

提拉米苏是我最爱吃的甜品，所以就想把它学会，做了几次，真的很

炒米茶

青椒炒虾皮

青椒维生素C含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约

培根鸡蛋炒饭

剩饭这样做还不错，即简单快捷又不失营养

干贝萝卜汤

饭前一碗汤营养又健康，没有过多的佐料，喝的就是干贝的原味，清

牛肉饼

牛肉与洋葱是最佳搭配，将洋葱切碎拌入牛肉馅烙饼又香又嫩非常可

香辣猪皮

猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有

红烧排骨

这是超好的下饭菜

紫苏炒田螺

广东人晚上去大排档吃夜宵下酒必备的一道菜——炒田螺很香很好吃