KITTY~猫发布于2014-06-29 15:56:4240840收藏清蒸鱼最好要腌制一下,这样更入味蒸鱼的时候要注意时间,过老的话会影响口感。主料:银鲳鱼450g辅料:油适量盐适量大葱半根细香葱1根姜5片胡萝卜2片蒸鱼豉油2汤匙步骤:1.银鲳鱼宰杀后,整理干净,在鱼身上划花刀2.用料酒、盐腌制30分钟3.盘底放入切段的大葱和姜片4.鱼排在大葱段和姜片上面,并放上葱段和姜丝5.锅中烧开水再将鱼放入,蒸15分钟,关火后虚蒸3分钟。6.蒸熟的鱼取出,去掉盘里的姜丝和汁7.放上胡萝卜丝、香葱丝,锅中烧热花生油淋在鱼身上,淋上蒸鱼豉油即可标签:蒸延缓衰老蒸锅大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱【山东】清蒸银鲳鱼椒盐银鲳鱼香煎银鲳鱼快鱼的做法