1. 牛肉切丝。

2. 起锅烧油，用辣椒粉炒出红油，爆香剁椒。放入牛肉炒至变色，加调味品调味，翻炒均匀，加入适量的开水煮开即可关火。

3. 手工面条一把（制作方法可参照菜谱的手工面制作）。煮熟后捞出放入碗内！

4. 淋上牛肉汤和牛肉，撒葱花即可