藜麦被营养学家们赋予很多殊荣，称为丢失的远古“营养黄金”“超级谷物” “未来食品”，认为藜麦是改善全球粮食安全和人类营养最具潜力的农作物之一。
◆ 纯天然，稀缺珍贵的纯进口食品◆ 含有完全蛋白
◆ 富含人体不能合成的必需的9中氨基酸，且比例完美
◆ 富含Vb、Ve、Vc等多种维生素，且含量较高
◆ 富含对心脏有益的脂肪酸-欧米茄3
◆ 矿物质营养中锰、钾、铁、钙、锌、镁、磷等含量丰富
◆ 纤维素含量较高
◆ 低热量，0胆固醇
◆ 不含麸质，易吸收
◆ 含有植物雌激素，可降压、降糖、降脂