南瓜蒸熟后，里面的蒸馏水要倒出去。并且南瓜很黏，千万不要加水了。半个小南瓜做的已经超级多，所以，建议用四分之一个小南瓜。
主料：
辅料：
步骤：
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1. 原料图![]()
2. 南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水，晾凉备用![]()
3. 牛奶热温，融化酵母。分成四份![]()
4. 牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份![]()
5. 南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团，绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵![]()
6. 肉馅按照调饺子馅的方式调味![]()
7. 发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气。![]()
8. 分别擀成薄片按照喜欢的搭配垒起来。![]()
9. 卷成筒滚几下。![]()
10. 切片。![]()
11. 取一片擀成圆饼，包入肉馅。![]()
12. 做成包子。![]()
13. 不做包子的话，里面包入面团，就是馒头了。剩下的边角碎料，我做了蝴蝶，花等。![]()
14. 南瓜比较黏，所以面团太多了。就做了南瓜馒头。剩下的还做了刀切馒头很漂亮！![]()
15. 做好的包子送入温暖处发酵。![]()
16. 蒸20-25分钟即可
