如果没有烤箱在炸制时多炸一会,使面皮酥脆就好,在装驴肉时要小心。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 将面粉活成面团,软硬要适中,用保鲜膜包裹住醒发10分钟。
- 2. 在面粉醒发的时候,把酱驴肉和尖椒切成小颗粒,装碗中备用。
- 3. 讲面团放面板上擀成大薄片。
- 4. 用刀切成相同的小方形面片。
- 5. 取两张小面片重叠在一起。
- 6. 把三面捏严,并掐出折纹来。
- 7. 一面留口,形成口袋状。
- 8. 全部做完,放到饺子盘上。
- 9. 锅中放油烧热,下入口袋面皮炸制,金黄色即可。
- 10. 将切好的驴肉装入口袋中。
- 11. 入烤箱150度烤制10分钟。
- 12. 美味的口袋驴肉就做好了。
- 13. 美味的口袋驴肉就做好了