1. 玉子豆腐一条，也叫日本豆腐。

2. 从中间切开。

3. 切成等大的片码在盘中。

4. 调汁：盐 生抽 醋 少量糖 白芝麻调匀。

5. 黄飞红麻辣花生适量。

6. 放在保鲜袋中用擀面杖碾碎撒在玉子豆腐上即可