secmjegx发布于2018-02-06 14:20:465440收藏1.玉子豆腐易碎，拿起时要注意。2.经过炸制的豆腐不会那么脆弱了，但在烹饪中也要少搅拌。主料：胡萝卜10克玉子豆腐150克辅料：油适量盐适量淀粉适量蛋液适量鲜味汁适量鸡粉适量步骤：1.胡萝卜切片。2.将玉子豆腐切大块。3.玉子豆腐在干淀粉中裹匀。4.均匀蘸满蛋液，下油锅炸至表面金黄，捞出备用。5.锅里留底油，放入胡萝卜片。6.放入炸好的虎皮豆腐，淋入鲜味汁。7.干淀粉里加水、盐，搅匀后倒入锅中。8.搅匀汤汁浓稠，加入鸡粉出锅。9.成品。标签：炸私房菜晚餐大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蚝油萝卜肉丝红烧猪蹄双香辣鸡珍珠丸子
