1.准备好胡萝卜～鸡蛋～香菜及面粉～

2.将胡萝卜叉丝儿并切碎～香菜切碎～

3.将胡萝卜碎～香菜碎～面粉放入小盆内～放一勺盐～加水搅拌至面粉没有颗粒状～

4.打入2枚鸡蛋～顺一个方向搅拌均匀～

5.打至稀糊状即可～

6.锅内放少许油将锅底抹匀～中小火～加一勺面糊入锅～并转动锅子至饼状～当晃动锅子～面饼能与锅子分离时～翻面～将另一面煎熟即可～

7.面饼中可抹上辣酱～卷入火腿～胡萝卜～黄瓜～装盘～一道美味营养的早餐做好了～～