angelawang1985发布于2019-05-21 21:21:24360收藏因为挞皮烤熟后会膨胀,所以蛋挞水只需要装到7-8分满主料:蛋挞皮8个动物性淡奶油90g糖80g奶牛70g辅料:低筋粉8g蛋黄2个步骤:1.挞底提前室温放置15分钟2.准备好材料3.绵白糖,牛奶加入淡奶油中,搅拌均匀,绵白糖不需要加热也可以4.分离蛋清蛋黄,只取蛋黄两个5.加入低粉7g6.搅拌均匀7.倒入淡奶油牛奶液8.搅拌均匀9.倒入蛋液,八分满10.装入烤盘,放入预热好的烤箱烤焙,210度,25分钟左右,烤至蛋挞水表面出现焦点点即可。11.好啦,出炉咯,满满的蛋香标签:小吃甜品大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼黑米馒头紫薯玫瑰花馒头电饭锅蛋糕