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电饭锅蛋糕做法

似水心结发布于2019-05-21 22:23:43

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简单食谱，建议用好一点的电饭锅。

主料：

鸡蛋4个
面粉15g

辅料：

油适量
盐适量
糖适量
淀粉3g

步骤：

1.准备原料，鸡蛋，面粉，淀粉，牛奶，盐，糖。
2.蛋清蛋黄分离开，不要沾到水。
3.蛋黄里放两勺糖和面粉，搅拌均匀。
4.加入多半盒牛奶，搅拌均匀。
5.蛋清中加入一点盐和白醋，打发，电动的三分钟左右即可。
6.倒入蛋黄。
7.倒入蛋清，搅拌均匀，要注意拌的方法，不要消泡。
8.把面糊倒入电饭锅，可以涂一点油。
9.按下煮饭键，预热一分钟，继续，待跳起后用毛巾盖住出气孔。
10.二十分钟左右即可。

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