hjsqvoc发布于2019-05-21 22:24:2136370收藏1、煎鱼时一定要煎透后再翻面，不然鱼皮会粘锅2、加醋和黄酒可去腥3、加糖可提鲜4、红汤酱油上色会很漂亮的哦主料：鳊鱼750g辅料：油适量盐适量醋适量糖适量黄酒适量红汤酱油适量干辣椒适量葱适量姜片适量豆腐150g步骤：1.将鳊鱼打理干净，并打花刀2.锅内放适量油3.油烧温将鳊鱼放入油中煎4.将鱼一侧煎黄后翻过来煎饼另一面5.两面煎黄后放入干辣椒6.再放入姜片7.待姜片辣椒炸出香味后依次放入适量醋、黄酒、红汤酱油、盐、糖8.将豆腐切块放入锅内9.煮熟后放入葱花10.葱花稍微过下汤11.放入适量鸡精装盘即可标签：家常菜热菜咸香红烧大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱香辣烤鱼清蒸鳊鱼红烧鳊鱼糖醋鱼
