1.肉切碎，剁成肉馅。

2.加入各种作料后一个方向搅打上劲，边搅边加入适量水。搅好后放葱花，熟豆油搅拌均匀。

3.把大头菜，白萝卜用开水淖一下，切碎挤去水份。

4.把菜放入肉里搅匀。

5.和好的馅料。

6.面粉加温水和成稍微软一点的面，饧二十分钟。揉成长条，揪成小剂，擀成皮。

7.包入馅料后象包包子一样捏上口，再用手拍平。

8.包好的馅饼。

9.锅中加油，热后放入饼，两面煎到焦黄即可。

10.出锅了，吃一个吧。