1.第一步，将面粉放在案板上，中间拔窝，倒入适量热水活面

2.第二步，和好面团放置一边盖好，以免面团吹干

3.第三步，将洗好的萝卜擦丝备用，在擦丝前提前烧开水备用

4.第四步，葱，姜切沫备用，将萝卜丝用开水烫一下后捞出，切碎

5.第五步，将切好的葱，姜，萝卜丝放入盆中，放入盐，十三香，蚝油，鸡精，香油，食用油调馅

6.第六步，将面团揪挤

7.第七步，将面挤擀成薄厚一样的圆片

8.第八步，将擀好的面皮包入调好的馅成老虎爪形状

9.第九步，将包好的蒸饺上锅蒸至，上气十三分钟关火，接盖，老虎爪蒸饺就熟了