venusmercury发布于2019-05-18 21:14:03500收藏1.炒肉的时候要放点菜油以免肉到下去糊锅。2.加醋要到在锅边让锅里的蒸汽翻炒出来才香。主料:五花肉400g包心菜500g辅料:油适量盐适量辣椒酱10g老姜5g白糖适量老抽适量晒醋10g味精适量步骤:1.包心菜撕小块洗净备用2.肉放锅里煮熟了捞起来3.肉切片,老姜切片备用4.锅热放油,油热了放入花椒,八角炒香了倒入肉片翻炒5.肉片炒变色了加入白糖翻炒6.在加入适量的辣椒酱翻炒7.倒入包心菜翻炒3分钟8.调味,加入晒醋,味精翻炒均匀关火9.装盘上桌咯标签:川菜炒炒锅大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱饺子红烧肉灯笼椒炒肉片金瓜红烧肉