黄芥茉酱要用开水焖发,也可以买成品。
主料:
- 鸡胸200g
辅料:
步骤:
- 1.鸡胸泡洗干净,挤掉水份,加入盐,黑胡椒粉料酒抓匀。
- 2.再加入适量的橄榄油抓匀腌制十五分钟。
- 3.黄芥茉用开水焖发出香辣味。
- 4.甜玉米如果是速冻的要煮熟。
- 5.豆苗洗净煮熟捞出过凉。
- 6.小番茄洗净切小半。
- 7.鸡蛋煮熟去皮切小块。
- 8.荷兰豆焯熟。
- 9.将一勺黄芥茉酱,一勺橄榄油,糖醋盐和现磨黑椒碎放入瓶中盖盖摇匀成沙拉汁。
- 10.鸡胸用不粘锅小火煎熟。
- 11.切成小块。
- 12.将所有菜放在盘中,加入切成小块的煎鸡胸,倒入沙拉汁拌匀食用。