1.所需食材：盒装日本咖喱块、鸡胸切块、土豆切块、红萝卜切半圆片（不要很薄）、洋葱头切片。

2.热锅热油放姜片爆香

3.放入鸡块略炒

4.放入全部切好的菜，翻炒均匀。

5.加入冷水，刚刚没过菜为准。大火烧开，转中火烧10分。

6.放入适量咖喱块（盒装6块，我放了一半，可根据个人喜好咖喱味道的浓淡而定）加盐、鸡粉适量。

7.化开搅匀，再盖盖儿闷5分钟。

8.香喷喷的咖喱鸡块出锅入碟上桌啦