配菜根据自己喜好调整
主料:
辅料:
步骤:
- 1.制作面疙瘩:把面粉放入盆中
- 2.加入适量清水搅成厚面糊
- 3.锅中水煮开,用筷子一点一点拨面糊入锅
- 4.煮至浮在水面即可
- 5.捞出放入冷水冷却备用
- 6.买回的六月黄洗净外壳对半切开
- 7.毛豆籽提前焯水
- 8.蟹味菇去除根部洗净
- 9.番茄切小备用
- 10.起油锅放入蟹味菇和毛豆籽煸炒片刻
- 11.加入适量清水煮开
- 12.再放入六月黄、姜丝和料酒
- 13.再次煮开后加入面疙瘩
- 14.加入番茄块和适量盐调味
- 15.再次煮开后加点鸡粉、白胡椒粉拌匀即可
- 16.出锅装碗