金枪鱼罐头已经有咸味所以不用另外加盐,用油浸的金枪鱼罐头口感比较好。炸制过程中要注意控制油温以免颜色炸至过深。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备所需材料
- 2.将洋葱切成小丁
- 3.锅烧热倒入橄榄油
- 4.放入洋葱翻炒至熟,放凉备用
- 5.将金枪鱼罐头中的油沥干,金枪鱼倒入碗中
- 6.倒入放凉的洋葱加入白胡椒粉搅拌均匀待用
- 7.面粉中加入开水
- 8.用筷子搅拌均匀
- 9.揉成光滑的面团,盖上布醒至半小时
- 10.将面团切成30克的小剂子
- 11.擀成圆片
- 12.包入金枪鱼
- 13.包成带花边的饺子
- 14.依次沾上蛋夜和面包糠
- 15.放入120度的油锅中炸制
- 16.炸至浅金黄色捞出
- 17.成品