1. 面粉、糯米粉、酵母。

2. 加温牛奶和成面团，饧10分钟。

3. 放到面板上揉匀，切成均匀的剂子。

4. 把剂子按扁。

5. 把豆沙馅搓成长条。

6. 切开，用手揉成圆形状。

7. 把剂子擀成中间稍厚的圆皮。

8. 放入豆沙馅包起来。

9. 包起来收口向下即可，放入蒸锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。

10. 放入盘中，即可享用