豆腐干和青椒的比例可以随意调整。用盐量需根据豆腐干的咸淡酌情增减。烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
主料：
辅料：
步骤：
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1.用料：面粉100克，黄油20克，牛奶45克，五香豆腐干75克，大青椒半个，糖4克，泡打粉5克，盐少许![]()
2.青椒洗净切小丁，豆腐干去掉包装备用。![]()
3.面粉与泡打粉，盐混合，筛入大碗，![]()
4.加入糖，混合均匀。![]()
5.加入软化的黄油，抓搓成粗粉状。![]()
6.加入牛奶。抓捏均匀。![]()
7.倒入青椒和豆腐干，![]()
8.抓成均匀面团。![]()
9.擀成厚约1.5厘米的圆片，![]()
10.切成八块，![]()
11.拉开距离，摆入烤盘。![]()
12.放入烤箱，中层，上下火190度，烤约20分钟。![]()
13.表面金黄，出炉。
