用挤面口尽量用最细的,我用的就是最细的,粗孔出面太粗,做别的面食再用吧
主料:
- 面粉200g
辅料:
步骤:
- 1.菠菜汁加盐1/4汤匙加油2汤匙搅匀
- 2.和成饺子面一样软硬的面。省10分钟
- 3.将压面机的出口浸一下油
- 4.筒内也用油抹一遍,摸完油推面比较不费力
- 5.将面塞进去
- 6.拧上浸了油的面条出口
- 7.锅里水烧开加少许盐
- 8.将面条机离水面约4寸的高度拧挤压螺丝,要围着锅边转边挤,很容易散开,挤到头了将面条机出口浸在开水里,约3秒一抖全下来了
- 9.用筷子划动面煮沸,约一分钟就好了
- 10.捞出放入准备好的凉水盆里,这样更有劲道
- 11.捞出
- 12.加上自己喜欢的卤子或拌面了,我用了榨菜丝和炒西红柿