小泥巴子发布于2017-04-25 17:27:451930收藏洋葱切碎后用油炒一下,这样洋葱就不太冲眼睛肉馅放入冰箱冻室冻20分钟左右，这样在包的过程中不易流汤主料：牛肉沫300g洋葱100g胡萝卜100g面粉300g辅料：油适量盐适量姜适量花椒油适量生抽适量老抽适量高汤适量料酒适量步骤：1.洋葱切碎后用油炒一下2.牛肉沫先用料酒淹十分钟3.再放其它配料混合4.炒好的洋葱放凉后再放入牛肉沫中5.分几次加入高汤按顺时针方向把肉馅搅上劲后放入冰箱冻室冻20分钟左右6.胡萝卜打成汁用来揉面.胡萝卜渣也混入肉沫7.胡萝卜面揉好后用沙布盖好静放半个钟8.操作擀皮9.包成型10.蒸格事先刷上油后放入饺子.大火蒸20分钟出锅标签：春节蒸冬季饺子鲜香全菜系1-2人蒸锅1小时-2小时大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼黑米馒头豆沙春卷紫薯玫瑰花馒头
