1.备面粉，青标，肉，及咸包菜。

2.面粉加酵母，白糖，及清水。

3.搅成面瘩状。

4.再揉成光滑面团。

5.盖上湿布发面。

6.咸菜加白糖加肉末及青葱末。

7.再加鸡精，拌至入味备用。

8.面团发至四十分钟。以实际发面时间为准。

9.再放至案板上，案板上洒适量干粉，揉排好面团，再分成大小均匀的小面团。

10.面团压扁，加入咸菜肉末馅。包成包子。

11.上蒸锅，蒸至十分钟既可。

12.一个咸香可口的咸菜肉包完成