1南瓜切成小块，上锅蒸，水开后10分钟就很面了。

2用勺子把南瓜压成泥，放入少许白糖。然后把面粉和糯米粉倒入，不要一下子全倒入，留50克一点点加，活到面团不粘手就可以了。

3把面团分成40克一个，紫薯馅10克一个，把小面团压圆，像包包子一样把馅包起来。

4把南瓜饼两面都沾上白芝麻。

5做好了8个。

6另取50克面粉和红曲粉揉成红色面团，擀平，刻出一个福字。

7福字沾点水，粘再南瓜饼上就可以了。

8用小火煎南瓜饼的两面，直至煎熟。

9南瓜饼用吸油纸吸遍油，然后要趁热吃，凉了就发硬了。