小窍门： 1.可以把鸡胸肉换成猪瘦肉或者是里脊肉，做法相同。 2.烤箱设置仅供参考。
主料：
辅料：
步骤：
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鸡胸肉提前解冻撕去筋膜，生姜、大蒜去皮。![]()
鸡肉切块儿，大蒜和生姜切末。![]()
电饭煲通电，放入5ml植物油。![]()
放入鸡肉。![]()
煎至金黄。![]()
放入生姜末、大蒜末和辣椒粉。![]()
倒入清水（有高汤更好），水量刚好能没过鸡肉，放入孜然粉、辣椒粉、食盐、料酒、白酒和生抽。![]()
选择了“煲汤”键。![]()
程序结束后，筷子能轻易的将鸡肉撕开，放在烤盘中。![]()
锅中剩下的汤汁浇在鸡肉表面。![]()
预热烤箱，上下火190度5分钟，再浇一点儿汤汁，继续烤五分钟。![]()
烤好的鸡肉取出，放入葱花、生菜丝和白菜丝搅拌均匀，肉夹饼的肉肉就做好了。![]()
接下来做饼的部分：玉米面和面粉1:1。![]()
加入清水和成面团。![]()
分成三个面团。![]()
擀成面片。![]()
锅中倒3ml油。![]()
将饼子都烙熟就可以了。![]()
把肉放到玉米面的小饼中。![]()
食材满满的肉夹饼。![]()
开吃~![]()
O(∩_∩)O哈哈~![]()
超赞！
