主料:
辅料:
步骤:
- 发面:取两碗面粉放入盆中,加入盐、椒盐、酵母,少许猪油,打入一个鸡蛋,调入温水和面。
- 调馅:猪肉洗干净,剁碎,加入料酒、盐、酱油、蚝油、鸡精,喜欢五香粉的可以加点,老公不喜欢吃五香粉所以我没加,肉腌制会入味后,葱切碎加入肉馅中加入香油搅拌上劲。
- 发好面后,揪下一块面,不要揉面,分成几个小剂子,买个剂子擀成长条后,抹上花生油加入芝麻盐后,卷起来然后摁扁。
- 再擀成圆形薄片,加入肉馅,和包子的你的捏法一样。捏好后醒上十分钟。
- 电饼铛加热,用油刷刷上油,把饼胚放入,饼胚上也用油刷刷上油,按上馅饼键,两面发黄熟了就可以了。
- 再配上一盘凉拌菠菜真是美味极了