1、土豆没有完全压烂也没关系，带点小丁也好吃
2、玉米和青豆我买的现成的，所以焯一下就可以
3、黄瓜就不要焯水了，不然就不爽脆了
2、玉米和青豆我买的现成的，所以焯一下就可以
3、黄瓜就不要焯水了，不然就不爽脆了
主料：
辅料：
步骤：
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1. 土豆洗净去皮，切成小丁，放蒸锅蒸20分钟。![]()
2. 加入一点面粉![]()
3. 压成泥![]()
4. 用手捏成橄榄形，放在面包糠里滚一圈![]()
5. 锅内放油，小火加热，把土豆泥放入锅内油炸，炸的表面有点金黄即可![]()
6. 捞出放在吸油纸上吸油。![]()
7. 锅内坐水烧开，加入玉米和青豆，焯一下即可![]()
8. 捞出沥干，黄瓜丁不用焯水，不然就不脆了。![]()
9. 用刀从土豆泥中间竖着切开，加入时蔬，淋上泰式甜辣酱即可|
