小贴士：
1，越是强悍的活蟹，蟹盖吸得越牢，只要垫上布，竖着在蟹肚上轻敲几下，开盖便变得很容易，如果拉弓强上，很容易两败俱伤，小心哦。
2，这里的红鲟可换成任何一类海鲜。
3，根据喜好可加鸡精，但海鲜，尤其是活货，已经很鲜，所以索性不加。