1.将黄瓜，干豆腐切丝备用。

2.蛋清中加入少许面粉，拌匀。 锅中加入适量油， 有热后，将面粉也煎成饼状，晾凉后，切成丝。

3.所有食材中加入适量的盐，酱油，醋，白糖，辣椒油，花椒粉

4.拌匀即可食用。