xujuns174发布于2015-01-25 22:27:293370收藏厨房小语:杏干不宜放的过早,煮的太烂,口感就不好了。主料:肋排500g杏干100g辅料:油适量盐4g番茄酱30g排骨酱15g糖8g生抽10g花椒10粒步骤:1.材料2.调料3.将排骨切成寸段,凉水下锅,加粒花椒焯水,捞出后过凉4.锅中倒底油,下入排骨,把水分煸至表面金黄5. 放入番茄酱6. 放入白糖翻炒7.再放入生抽、排骨酱8.加入适量清水、盐,炖煮排骨酥烂9.将杏干洗净,撕开,收汁时下入杏干10.再炖5分钟即可,排骨既可热吃,也可冷藏后食用标签:冬季家常菜滋阴润燥大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱秘制红烧排骨糖醋排骨(懒人版)糖醋排骨家常土豆炖排骨