1）把面包擀扁是不让冰淇淋从面包缝中流出来。

2）涂抹面糊是要把2片吐司能粘在一起，不让冰淇淋外流。

3）不可放太多冰淇淋，以免覆盖不住。

4）面包碎浮在油面的油温是刚刚好，快述地翻面炸均匀拿起。