1）面粉用高粉或低粉均可。最好是低粉或中粉。（2）白糖用糖分或白绵糖均可，切忌不要用砂糖，不易溶化打发。（3）各家烤箱的温度不同，可根据自家的烤箱调节温度。烤至淡黄色即可。