1.面粉和玉米粉混匀，加酵母用温水和匀揉成面团，放温暖地方发酵2倍大

2.面团发好后加少许干面粉揉匀，放一旁二发

3.这时候调芝麻酱，芝麻酱加适量油澥开再加适量盐搅匀，葱切末，香肠切末备用

4.取一块面团揉匀，用擀面杖擀成面皮

5.涂抹一层麻酱，撒上葱末和香肠末

6.一边抻一边卷起来

7.再切成等大的剂子

8.取一剂子，中间压一下，向相反方向卷，底部捏合即可

9.将所有花卷都做好

10.蒸锅坐水，间隔的摆入花卷

11.大火烧开转中火蒸20分，关火后焖3分左右再开盖