1、玉米要提前蒸熟，剥下粒备用。我一般是剥好冻在冰箱里随用随拿。
2、蒸饺最好用沸水，烫面，这样成品面皮会柔软筋道。
3、香茹和胡萝卜不要切的过碎，这次我切的比较碎，有点失去口感了。
2、蒸饺最好用沸水，烫面，这样成品面皮会柔软筋道。
3、香茹和胡萝卜不要切的过碎，这次我切的比较碎，有点失去口感了。
主料：
辅料：
步骤：
![]()
1.250克面粉加沸水，打成大雪花的片状，晾到不烫手时和成面团，醒20分钟。![]()
2.肉馅先加少许生抽、五香粉，蚝油，少许油搅拌均匀备用。![]()
3.香菇洗净挤干水份，切碎，不要切的太碎。![]()
4.胡萝卜切碎。![]()
5.放入煨好的肉馅内，加入熟玉米粒。![]()
6.加适量盐，油，香油拌匀。![]()
7.将醒好的面团分成小剂。![]()
8.擀成皮。![]()
9.包入馅料。![]()
10.开水上锅，蒸15分钟即可。
