这个汤里没有放姜，全靠陈皮去腥！术手病人有伤口，吃花胶可以加快愈合，但吃姜会长“肉芽”，所以没放姜！
主料：
辅料：
步骤：
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1.瘦肉切大片，备好瑶柱；![]()
2.花胶提前泡发三小时以上；![]()
3.沙参，玉竹，莲子，芡实，陈皮等可以提前泡发一下，蜜枣洗净即可；![]()
4.瘦肉冷水下锅（可以和姜片一起，妈妈做完手术不能吃姜，所以没放！）![]()
5.焯过水后过清水洗净备用；![]()
6.水里加料酒，把花胶也焯一下，过清水洗净；![]()
7.把焯好的瘦肉入炖盅；![]()
8.把沙参等配料也放入；![]()
9.还有瑶柱和花胶；![]()
10.加入适量的开水；按电子炖盅说明在外围也加入开水；![]()
11.盖好盖子炖约2.5-3小时左右，食用前加盐调味！
