1. 马齿苋切碎备用。

2. 打一个鸡蛋，切一些葱花放进装马齿苋的容器里。

3. 倒入适量的面粉。

4. 加水，一边加一边看面糊的粘稠度。

5. 按口味加一些盐。

6. 锅中刷薄薄一层油。

7. 烧热后，舀一勺面糊，转锅摊平。

8. 中小火烙到两面金黄即可