1. 虾去虾线，开背，洗净，沥干水

2. 姜、蒜切小片，葱切小段

3. 热锅，放姜、蒜炝锅，把虾放入翻炒，炒到虾变色，加料酒

4. 加少许水焖一会儿，加盐放葱出箌