时间: 10分钟左右 | |
主料 |
|
虾500g | |
辅料 |
|
辣酱50g | 姜适量 |
蒜适量 | 料酒适量 |
糖适量 |
1.准备新鲜虾,剪去虾须(不减也行),然后加少许盐、料酒腌渍一会儿,便于入味(直接炒亦可)。
2.姜切丝,大蒜切片。
3.锅里加适量油,姜丝、蒜片炸香。
4.倒入腌渍好的虾,快速翻炒。
5.接着倒入辣酱、糖适量,翻炒。
6.待虾变红之后,倒入准备好的葱丝、香菜段调味即可。
7.一盘美味的炒虾做好了,既简单又鲜美噢!
1.炒的过程中不必加盐了。2.辣酱、糖可根据个人口味适量增减。