| 时间： 30-45分钟 | |
主料 |
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| 丝瓜1根 | 虾6个 |
辅料 |
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| 油适量 | 盐适量 |
| 蒸鱼豉油1勺 | 大蒜4瓣 |
| 糖7ml | 红辣椒适量 |
1.虾化冻，现在我们这里还没有买新鲜的，过几天就会多的
2.虾剪去头挑去沙线，剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节，
3.再将背部剪开一个洞，将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球
4.丝瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅，将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里
5.做好的成品摆盘子里面
6.红辣椒剁碎，大蒜捣成泥
7.蒸鱼豉油一勺加入红辣椒里面，没有蒸鱼豉油也可以加蚝油
8.红辣椒里加入蒜泥和少许的盐，再加小半匙糖，最后倒入一点花生油拌匀。
9.蒸锅里水烧开后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3--5分钟关火，再焖1分钟即可出锅，时间一定要掌握好，不能蒸的久了
10.最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可
没有蒸鱼豉油也可以加蚝油，蒸锅里水烧开后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3--5分钟关火，再焖1分钟即可出锅，不要蒸的久了，一定要看着时间的
{var title=encodeURIComponent('推荐一道鲜虾丝瓜盅，做法真的很简单哦，我在家里试过了，很好吃。');var link='https://food.yxlady.com/cookzuofa/350296.shtml';var pic='http://food.yxlady.com/upload/cook_image/190521/2217022DrHGz5n.jpg';window.open('http://service.t.sina.com.cn/share/share.php?appkey=1065121832&title='+title+'&pic='+pic+'&url='+link+'&ralateUid=1765303025');})())){kind=link}