1.所有食材准备好。

2.水油皮：150g面粉，60g油40g水和30g绵白糖混合揉匀成光滑面团。

3.油酥：剩余100g面粉，40g油揉匀成为光滑面团。

4.将水油皮和油酥分别分成等量面团，每块水油皮要比油酥大一些。

5.先将水油皮擀开，放入油酥，也擀开。

6.像叠被子一样上下叠一下，90度翻转擀开。然后再叠一次，再翻转擀开，反复三四次。

7.最后一次卷起来。

8.从顶部压扁，擀成皮。

9.放入适量玫瑰酱馅。

10.烤箱预热180度，中层上下火，20分钟左右表面上色即可。