尖椒丁和火腿丁要不切的太多小些最好,包好后用手压饼时容易压挣
主料:
辅料:
步骤:
- 1.1、把酵母先用热水化开释放10分钟再用
- 2.2、面粉放在盆中
- 3.3、把化开的酵母水分几次倒入干面粉盆中慢慢和成团
- 4.4、把面团揉光滑放在温暖处饧发
- 5.5、准备尖椒和火腿
- 6.6、饧发好的面团(我今天发的面团不是很充分)
- 7.7、把火腿切丁、尖椒切丁
- 8.8、把火腿丁和尖椒丁全部放入大的容器中放入盐
- 9.9、加入蚝油
- 10.10、加入味极鲜
- 11.11、加入花生油
- 12.12、搅拌均匀
- 13.13、把面揉成长条切成包包子时大小的剂子
- 14.14、擀成园饼
- 15.15、拿一张皮子中间放入馅料
- 16.16、捏成包子摺
- 17.17、放在案板上用手压平
- 18.18、然后把电饼铛上下盘加热,在下盘倒入少许依次把包好的馅饼摆放在盘中加热3分钟就好